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Caroline Deschak

高级营养和食品安全研究专家

Caroline Irene Deschak, MPH, 营养和粮食安全专家是否具有移民方面的专业知识. 她从美洲各地带来了10年的经验, Africa, and Oceania, 她在哪里领导过大规模的行动, trainings, 以及复杂环境下的应用研究.

Caroline Irene Deschak, MPH, 营养和粮食安全专家是否具有移民方面的专业知识. 她从美洲各地带来了10年的经验, Africa, and Oceania, 她在哪里领导过大规模的行动, trainings, 以及复杂环境下的应用研究.

Currently, 卡洛琳在国际儿童基金会为美国国际开发署资助的项目担任双重角色, 韧性和粮食安全监测调查. As a survey manager, 她协调并提供技术援助以人口为基础的调查,为未来粮食保障计划提供信息. 作为一名定性研究者, 她领导生计应对策略研究活动的设计和实施, 与世界上最大的人道主义组织的全球专家联系,扩大脆弱环境中普通人的声音. 她最近的活动使她能够与加纳、乌干达、肯尼亚和马里的优秀伙伴合作.

卡罗琳在所有食物方面都有跨学科的背景. 其中包括墨西哥国立卫生研究院Pública提供的营养和粮食安全公共卫生硕士学位, 她在那里获得了著名的富布赖特加西亚-罗伯斯奖,以探索如何衡量过境墨西哥的移民的食物获取情况. 作为几个工作组的成员和联合创始人, 卡洛琳在学术界仍然很活跃, 促进高质量证据,以在受冲突和气候变化影响日益严重的情况下改善粮食和水的获取. 她也是西班牙语和英语的专业翻译, 专门从事技术报告和科学文章.

通过多年的多元文化工作和生活, 卡洛琳擅长处理需要协调的挑战性问题, creativity, and teamwork. 作为食品银行的前首席志愿者, 她现在是社区合作社的热心成员, 她把自己对食品安全的热情带到了工作和家庭中,这让她感到满足.

Education
  • 公共卫生营养学跨学科研究理学士. 公共卫生硕士,营养和食品安全
Publications
  • 2019冠状病毒病大流行期间过境墨西哥移民的粮食不安全和水消耗. Montes-Micker AP, Mundo-Rosas V, Infante-Xibillé C, Deschak C, Aragón-Gama AC, Dolores-Maldonado G, Orjuela-Grimm M. Salud Publica Mex. 2024;66:157-164.
  • 粮食不安全与墨西哥农村妇女饮食多样性低有关:墨西哥国家健康和营养调查结果, ENSANUT 2018. Arango-Angarita A, González-Moreno A, Tercero-Gómez F, Mundo Rosas V, Deschak C, shama - levy T. Ecol Food Nutr. 2023 Sep 25:1-22. doi: 10.1080/03670244.2023.2259805. Epub ahead of print. PMID: 37743739.
  • 通过墨西哥过境的国际移民的粮食不安全和应对策略. Deschak C, Infante Xibille C, Mundo-Rosas V, Orjuela- Grimm M, Aragón-Gama AC. 2022. 移民与健康杂志,100099,ISSN 2666-6235, http://doi.org/10.1016/j.jmh.2022.100099.
  • 流动移民的食物安全:研究的呼吁. Deschak C, Orjuela-Grimm M, Aragon Gama CA 等. J少数族裔移民健康 (2021). 《自然突发公共卫生事件汇编.
  • 非法移民与非法移民的关系protección国际中美洲人与非法移民的关系:Marco legal vs . accesco real (book chapter). Deschak C and Valle VM. 2021. 拉丁美洲社会科学委员会. 2019冠状病毒病:新冠病毒,预防中美洲的问题,第8卷,第121-147页
  • 2009-2018年美洲移民与健康研究趋势. Deschak C and Valle VM. 2020. 牛津国际关系百科全书